Sáng ngày 7/12/2019, tại Quảng trường Hòa Bình, BTC Tuần Văn hóa - Du lịch Hòa Bình đã tổ chức Lễ khai mạc Liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019. Đây là một trong những hoạt động nằm trong chuỗi các sự kiện của Tuần Văn hóa - Du lịch Hoà Bình. Tới dự chương trình có đồng chí Trần Đăng Ninh, Phó Bí thư thường trực tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh, Đồng chí Hoàng Văn Tứ, Phó Chủ tịch thường trực HĐND tỉnh, Đồng chí nGuyễn Văn Chương, Phó Chủ tịch UBND Tỉnh, trưởng ban tổ chứcTuần Văn hóa - Du lịch, đại diện các Sở, ngành trong tỉnh và đông đảo nhân dân. 

Liên hoan có sự tham gia của 11 làng nghề tiêu biểu tỉnh Hòa Bình, hơn 20 cá nhân và doanh nghiệp, tổ chức thực hiện trưng bày và giới thiệu tiềm năng văn hóa du lịch, sản vật địa phương đồng thời chế biến và trình diễn các món ăn đặc sắc của các dân tộc trong tỉnh nhằm mục đích giới thiệu cho du khách những làng nghề truyền thống của các dân tộc, các món ăn độc đáo. Đặc biệt, các nghệ nhân ẩm thực tỉnh Hòa Bình đã tạo nên một mâm cỗ lá dân tộc Mường đặc sắc, lớn nhất Việt Nam và được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - Hội Kỷ lục gia Việt Nam xác lập là mâm cỗ lá truyền thống của dân tộc Mường lớn nhất Việt Nam.

Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam

 Các nội dung trên nhằm tôn vinh, quảng bá và giới thiệu văn hoá ẩm thực tỉnh, tiềm năng du lịch Hòa Bình nói chung với du khách trong nước và quốc tế, tăng cường liên kết, thu hút đầu tư phát triển du lịch. Liên hoan còn có ý nghĩa duy trì, bảo tồn và phát huy các làng nghề truyền thống, nâng cao trình độ tay nghề của đội ngũ đầu bếp của các nghệ nhân, khách sạn, nhà hàng trong toàn tỉnh.

Liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019 còn có phần trình diễn các tiết mục nghệ thuật các dân tộc đến từ các huyện trong tỉnh và sẽ diễn ra trong ba ngày, từ ngày 7-9/12 để phục vụ rộng rãi nhân dân và du khách.

Đồng chí Trần Chiến Thắng, Phó Chủ tịch Hội Kỷ lục gia Việt Nam, nguyên Thứ trưởng Bộ VH, TT&DL trao bằng chứng nhận Xác lập kỷ lục mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam.

Nghệ nhân ẩm thực giới thiệu các món ăn dự thi trước Ban giám khảo